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Pastéis de Toucinho do Convento da Esperança (Beja)
Os diversos conventos que, ao longo dos séculos, funcionaram em Beja deixaram um forte legado na doçaria daquela região alentejana, fazendo desta cidade uma das que têm um receituário mais rico e...
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Cuca de Banana com Farofa (Brasil)
Este bolo caracteriza-se pela sua cobertura crocante e é tradicionalmente servido ao pequeno-almoço ou chá da tarde, sendo muito comum no sul do Brasil. Das diversas variantes de bolo cuca, a de...
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Genoise de Chocolate com Morangos
A genoise de chocolate é um bolo fofo à base de chocolate, com uma massa leve e areada. Esta receita é uma sobremesa deliciosa e bonita, perfeita para qualquer ocasião. Em termos de origem, a genoise...
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Salada de Laranjas
Esta é uma salada leve e muito saborosa, em que as laranjas são regadas com calda e aromatizadas com vinho do Porto ou outra bebida a gosto. Vale a pena experimentar a receita para fazer uma...
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Bolo Bomba
Este bolo é dos mais fáceis e doces que pode haver, sendo especialmente apreciado por pessoas gulosas. Recheado com uma boa dose de leite condensado e coberto com creme de leite e chocolate, é...
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Bolo de Damascos
Este bolo de damascos, com natas e manteiga, é deliciosamente doce e húmido. Uma receita muito fácil de fazer e que sabe bem ao pequeno-almoço, lanche ou até como sobremesa. Ingredientes: 125 g de...
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Mil-folhas de Maçã com Leite-creme
O mil-folhas é uma receita de origem francesa, muito saborosa e apreciada. Pode ser grande ou pequeno, mas é sempre feito com várias camadas de massa folhada e recheado com creme. Neste caso, as maçãs...
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Bolinhos de Frutos
Estes bolinhos são uma excelente ideia para servir à sobremesa, num lanche ajantarado ou num encontro de amigos ou família, sobretudo nos dias de mais calor. O chantilly e a fruta dão-lhes leveza e...
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Bolo de Mirtilos
Simples de preparar e com uma apresentação muito bonita, este bolo de mirtilos é ideal para servir quando receber convidados em casa. As natas tornam a massa mais leve e húmida, bem ao gosto de quem...
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Tarte Delícia de Laranja
Esta tarte é uma verdadeira delícia! Além de ter um aspeto apelativo, ao ponto de nos fazer água na boca, é uma receita muito saborosa e fácil de preparar, na qual se destaca o sabor intenso e...
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Doce Fino do Algarve
Este doce regional do Algarve é muito conhecido e apreciado aquém e além fronteiras de Portugal. Os estrangeiros conhecem-no como docinho de marzipan, uma vez é é feitio a partir de uma mistura de...
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Biscoitos de Aveia no Micro-ondas
Estes biscoitos de aveia têm a vantagem de ser muito práticos – tanto na confeção como no que se refere ao consumo, podendo ser saboreados ao pequeno-almoço ou para fazer uma pequena paragem a meio...
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Éclairs de Chocolate
O éclair um bolo caracterizado pelo seu formato alongado e pela sua típica massa choux, preenchida com recheio cremoso e cobertura de chocolate. O nome éclair é de origem francesa e significa...
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Arrepiados de Amêndoa (Algarve)
Estes bolinhos, também conhecidos como Almendrados ou, mais vulgarmente, Bolinhos de Amêndoa, são uma das receitas tradicionais mais conhecidas do Algarve. Caracterizam-se pelo seu aspeto irregular e...
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Torta de Chocolate e Natas
Servida à sobremesa ou saboreada numa pausa durante o dia, o sucesso desta torta é garantido. Uma receita envolvente e fácil de fazer, conjugando de forma deliciosa o sabor intenso do chocolate e a...
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Pastéis de Tentúgal
A história da vila de Tentúgal, no concelho de Montemor-o-Velho, confunde-se com a da doçaria conventual, na qual se integram estes pastéis que, em grande medida, contribuíram para que a fama daquela...
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Pesos e Medidas de Culinária
Muitas das receitas que nós consultamos usam padrões diferentes para a indicação de pesos e/ou medidas, dependendo do que é mais usual no país/região (ou até pela prática de quem redige a receita)....
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Bolachas de Gengibre e Limão
O gengibre e o limão fazem uma combinação deliciosa, como o atestam estas bolachas. Como ficam macias depois de frias, não as deixe muito tempo no forno. Ingredientes: (cerca de 35 bolachas) 1 colher...
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Bolo de Maçã da Antónia
Esta é a receita para um bolo húmido e saboroso, extremamente simples de fazer. Ideal para saborear ao pequeno-almoço | café da manhã ou lanche, poderá variar um pouco o sabor do bolo, dependendo da...
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Palitos Folhados
Muito semelhantes aos biscoitos folhados que se encontram à venda, estes palitos de massa folhada são delicadamente polvilhados com açúcar, sendo perfeitos para acompanhar o chá ou café....
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