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Amores de Azeitão
Os doces regionais de Azeitão são muito afamados e tentadoramente deliciosos. Por isso, propomos-lhe esta maravilhosa receita de Amores de Azeitão, um dos doces mais célebres da região, que farão as...
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Alfitetes de Santa Clara (Évora)
Os alfitetes são uma especialidade do Convento de Santa Clara de Évora que consiste nuns pastéis deliciosos com um recheio à base de amêndoas e grão. O termo alfitete é de origem árabe, está...
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Semifrio de Banana com Chocolate
O semifrio é uma das sobremesas que sabe bem em qualquer altura. Este, em particular, conjuga harmoniosamente a textura cremosa da banana e o sabor intenso do chocolate. A receita é fácil e o...
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Petit Gateau com Gelado
Sugerimos-lhe uma sobremesa deliciosa que, para muitos, é a felicidade em forma de chocolate. O Petit gâteau é um pequeno bolo de chocolate com uma camada exterior crocante e recheio cremoso, sendo...
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Bolo de Laranja da Avó
Esta receita é daquelas capazes de nos fazer recuar aos tempos de infância, em que a cozinha ficava inundada de aromas vindos do forno, com as especialidades da nossas avós. Definitivamente, o bolo...
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Pastéis de Feijão (Torres Vedras)
Os pastéis de feijão são doces típicos de Portugal, criado na região de Torres Vedras, tendo como ingredientes base a amêndoa e o feijão branco. A origem da receita remonta ao séc. XIX, tendo sido...
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Bolo Gelado de Chocolate
Deixamos-lhe como sugestão um bolo gelado de chocolate, fácil e delicioso. Capaz de surpreender os mais gulosos e requintados gostos, este bolo, feito com ingredientes comuns, é ótimo em termos de...
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Amêndoas Lascivas
As amêndoas são, a par do chocolate, um dos ingredientes mais românticos da doçaria. Por isso, esta é a sobremesa perfeita para o dia dos namorados ou quando preparar um jantar a dois. Uma cobertura...
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Bolo Príncipe (Beja)
A cidade de Beja e outras localidades alentejanas foram sede, ao longo dos séculos, de diversos conventos que deixaram na região um riquíssimo legado de doces conventuais. O bolo príncipe, como o pão...
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Bolo Mimoso (Algarve)
Sendo o Algarve uma região onde abundam as amendoeiras, é natural que muitos dos doces regionais contem com a amêndoa como um dos ingredientes principais. O bolo mimoso é exemplo disso mesmo, em que...
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Bolo de Limão sem Ovos
Este bolo de limão é uma verdadeira delícia, caracterizando-se pela sua textura suave e húmida, em que se destaca o sabor intenso do limão. É um bolo excelente para qualquer ocasião, podendo ser...
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Esses de Amêndoa (Ribatejo)
Estes biscoitos, com amêndoa, canela e limão, são os mais famosos do Ribatejo, tendo-se popularizado ao longo do tempo aquém e além fronteiras de Portugal. A origem destes doces regionais é incerta,...
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Waffles de Limão e Canela
Esta receita foi-me dada por uma amiga, que a trouxe da Alemanha, sendo a canela o sabor que mais se destaca. Ainda não a tinha experimentado cá em casa por não ter uma máquina de waffles, mas hoje...
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Pão de Ló à Moda do Minho
No Minho, este pão de ló, muito rico em ovos, é particularmente apreciado em ocasiões festivas, como a época natalícia e a Páscoa. Nas tradições gastronómicas pascais, chega mesmo a substituir o...
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Palmiers Recheados
Estes maravilhosos bolos são feitos à base de duas placas de palmiers simples, combinando de forma tentadora o crocante da massa folhada com o recheio de ovo e o açúcar em pó da superfície. Huuumm… uma...
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Palmiers
Os palmiers, também conhecidos como folhas de palmeira ou orelhas de elefante, são bolos de massa folhada e açúcar, enrolados em forma de coração, cuja receita surgiu no início do séc. XX. O nome...
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Torta de Nozes com Chantilly
Veja como preparar uma torta simples, com a deliciosa massa de nozes envolta na delicadeza do chantilly. Bom demais para comer só uma fatia! Pode rechear a torta com chantilly, usá-lo simplesmente para...
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Bolo Real do Paraíso (Évora)
Esta deliciosa receita pertence ao receituário do Convento do Paraíso, em Évora. Existem cerca de três variantes da receita, que diferem sobretudo na cobertura e temperatura aplicada durante a cozedura...
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Torta de Nozes com Recheio de Doce de Ovos
As tortas (ou rocambole, como se diz no Brasil) são dos bolos que melhor se prestam a uma ocasião festiva, tendo especial relevância nas festas de aniversário e no Natal. De todas elas, a torta de...
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Bolo Quinto Pecado
Esta é a receita para um bolo arrebatador, com amêndoas, rum e uma maravilhosa cobertura de chocolate. Um bolo para saborear em momentos especiais. Se ainda não provou, não deixe de experimentar!…...
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