Estes fritos, também conhecidos como Churros Españoles, devem o seu nome à capital espanhola, Madrid. A receita é extremamente fácil de preparar, sendo tradicionalmente servida com açúcar, embora também possam levar outra cobertura da sua preferência. Sendo os churros, à semelhança das farturas, imensamente conhecidos em Portugal e vulgarmente encontrados à venda nas feiras e festas locais, em Espanha estes
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