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Bolachas de Mel
Estas bolachas de mel serão um sucesso em qualquer ocasião. Quer as sirva ao chá ou numa ocasião festiva, o sucesso será garantido. Bem docinhas e aromáticas, são altamente viciantes, agregando o...
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Brownies (Alemanha)
Esta receita de brownies, típica da Alemanha, leva especiarias, passas e nozes, sendo os bolos polvilhados com açúcar em pó. Veja como se prepara esta delícia… Ingredientes: (para 16 brownies) ½...
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Queijadas de Sintra
As queijadas de Sintra são compostas por um delicioso recheio à base de queijo fresco, açúcar, ovos, farinha e canela, envolvido numa massa crocante e estaladiça. As primeiras referências a estas...
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Queijadas de Évora
Évora é uma das riquezas patrimoniais de Portugal, tendo sido classificada como Património Mundial em 1986. No entanto, não é só em termos históricos que a cidade (e toda a região do Alentejo) se...
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Bolo de Chila e Amêndoas
Este é um bolo simples de confecionar e com um aspeto requintado, capaz de apelar aos nossos sentidos. O suave crocante da amêndoa faz-se sentir a par da textura característica da abóbora chila (ou...
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Esperanças (São Miguel)
As religiosas do Convento da Esperança, em S. Miguel, nos Açores, criaram doces conventuais que fazem as nossas delícias. Estes bolinhos, com amêndoas e cidrão, são uma dessas maravilhosas criações…...
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Bolinhos de Abóbora-menina em Calda
Estes bolinhos de abóbora, também conhecidos como bolinhos de jerimu (outro nome por que é conhecida a abóbora), integram o receituário da cozinha tradicional portuguesa. Depois de fritos, são...
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Tecolameco (Alentejo)
O Tecolameco ou Teco Lameco é uma sobremesa típica do Alentejo, de origem conventual, à base de amêndoas, ovos e açúcar. É um doce muito saboroso, idêntico ao Toucinho do Céu. No que se refere à sua...
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Broinhas de Coco e Batata-doce
Muito docinhas, estas broas, que fazem lembrar as broas castelares, são feitas com puré de batata-doce, coco e miolo de amêndoa, sendo colocadas sobre folhas de hóstia. O citrino usado na receita é a...
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Broas de Mel e Nozes
Deliciosas e fáceis de fazer, estas broas não devem faltar à mesa no Natal. Em Portugal, há regiões em que é tradição fazê-las pelos Santos, havendo também quem as coma no dia de Reis. Feitas para...
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Bolo de Mel com Migas de Castanhas
O bolo de mel, qualquer que seja a receita é sempre um verdadeiro deleite. Nesta receita, o mel rega o bolo com o seu sabor marcadamente doce e a massa, com migas de castanhas, absorve toda a sua...
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Broas Escaldadas (Alto Alentejo)
Estas broas deliciosas, com mel, especiarias e são feitas tradicionalmente por ocasião dos Santos e no Natal. A receita é originária do Alto Alentejo, em especial na zona de Alpalhão (concelho de...
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Tarte de Limão Merengada
Esta tarte merengada é simplesmente irresistível, destacando-se o sabor intenso e agridoce do limão. O merengue dá-lhe uma textura muito suave e cremosa… Um doce que é uma verdadeira tentação!...
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Bolinhos de Fruta e Mel
Saiba como fazer estes bolinhos deliciosos de fruta e mel. A receita é fácil e ótima em termos de rendimento. Estes bolos de frutas são particularmente apreciados nas épocas festivas, nomeadamente no...
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Broas de Espécie
As broas de espécie são um dos doces tradicionais de Natal, muito semelhantes às broas castelares. A grande diferença está na preparação da massa – enquanto as broas castelares levam farinha, as...
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Bolo de Nozes com Béchamel
Além de ser uma presença habitual na mesa da ceia de Natal, o bolo de nozes é um daqueles bolos que sabe bem comer em qualquer ocasião. Esta receita do bolo de nozes é enriquecida com o molho...
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Bolo Arco-íris em Camadas
Este bolo tem uma apresentação espectacular e única, com uma cobertura branca que esconde deliciosas camadas de cor, a fazer lembrar o arco-íris. Ao cortar o bolo, criará uma imagem visual, colorida e...
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Cavacas da Ilha de Sta. Maria (Açores)
As cavacas são doces muito populares em Portugal, havendo diversas receitas de acordo com a região onde são confecionadas. No arquipélago dos Açores, este doce é igualmente famoso, podendo...
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Tarte de Maçã Recheada
Esta é uma tarte que se serve quente e, por isso, é ótima para servir nos dias de outono ou quando está mais frio. O aroma e sabores do recheio, com maçã laminada, noz-moscada e canela, sobressaem...
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Tarte de Frutos
Além do coco ralado, poderá usar diversos frutos para fazer esta receita, use os que tiver no frigorífico e necessitem de ser aproveitados ou que encontra facilmente à venda. Como a quantidade de...
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