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Ninhos de Massa Filo
Prepare estes ninhos para compor a mesa numa ocasião festiva (Natal, Páscoa, festas de aniversário, dias de casamento, dia dos namorados…), podendo recheá-los conforme a sugestão que apresentamos ou...
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Mil-folhas
O mil-folhas é um bolo de origem francesa, feito com massa folhada e recheado com creme. Geralmente é de tamanho médio e para consumo individual, no entanto também há mil-folhas em miniatura e em...
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Queijadinhas de Abóbora (Trás-os-Montes)
As queijadinhas de abóbora (ou de calondro) integram a doçaria tradicional de Trás-os-Montes. A simplicidade dos ingredientes e da confeção convidam-nos a experimentar a receita. Ingredientes: Para o...
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Bolos Rochas
Estes bolos têm um formato redondo e irregular, sendo salpicados com passas e frutas cristalizadas, a fazer lembrar uma rocha – daí advém o seu nome. Quem não aprecia fruta cristalizada, poderá...
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Bolo de Mirtilos
Simples de preparar e com uma apresentação muito bonita, este bolo de mirtilos é ideal para servir quando receber convidados em casa. As natas tornam a massa mais leve e húmida, bem ao gosto de quem...
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Biscoitos de Aveia no Micro-ondas
Estes biscoitos de aveia têm a vantagem de ser muito práticos – tanto na confeção como no que se refere ao consumo, podendo ser saboreados ao pequeno-almoço ou para fazer uma pequena paragem a meio...
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Éclairs de Chocolate
O éclair um bolo caracterizado pelo seu formato alongado e pela sua típica massa choux, preenchida com recheio cremoso e cobertura de chocolate. O nome éclair é de origem francesa e significa...
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Petit Fours com Glacê
Os petit fours são bolinhos finos e sortidos, geralmente servidos como aperitivo, num buffet ou à sobremesa, podendo também ser oferecidos como lembrança. O nome é de origem francesa e pode referir-se...
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Arrepiados de Amêndoa (Algarve)
Estes bolinhos, também conhecidos como Almendrados ou, mais vulgarmente, Bolinhos de Amêndoa, são uma das receitas tradicionais do Algarve mais conhecidas. Caracterizam-se pelo seu aspeto tosco e...
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Torta de Chocolate e Natas
Servida à sobremesa ou saboreada numa pausa durante o dia, o sucesso desta torta é garantido. Uma receita envolvente e fácil de fazer, conjugando de forma deliciosa o sabor intenso do chocolate e a...
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Pastéis de Tentúgal
A história da vila de Tentúgal, no concelho de Montemor-o-Velho, confunde-se com a da doçaria conventual, na qual se integram estes pastéis que, em grande medida, contribuíram para que a fama daquela...
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Broas de Mel e Amêndoas (Torres Novas)
Em Portugal, as broas estão particularmente associadas às épcas festivas do dia de Todos os Santos, Natal e Páscoa. No entanto, estes bolinhos, em que as especiarias são um dos ingredientes de...
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Broas de Mel com Canela
As broas de mel são verdadeiramente deliciosas e simples de preparar. Embora estejam tradicionalmente associadas a épocas festivas como o dia de Todos os Santos, o Natal e/ou a Páscoa, estas broas...
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Bolachas de Gengibre e Limão
O gengibre e o limão fazem uma combinação deliciosa, como o atestam estas bolachas. Como ficam macias depois de frias, não as deixe muito tempo no forno. Ingredientes: (cerca de 35 bolachas) 1 colher...
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Bolo de Maçã
Esta é a receita para um bolo húmido e saboroso, extremamente simples de fazer. Ideal para saborear ao pequeno-almoço ou lanche, poderá variar um pouco o sabor do bolo, dependendo da qualidade de...
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Bolo Brasileiro de Nozes
Existem diferentes receitas de bolo brasileiro. Esta versão, com nozes, caju, passas e frutas variadas, é propícia para ocasiões como o Natal, não só pela consistência rica da massa, mas também pelo...
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Folhadinhos com Creme de Manteiga e Glacê
Estes bolinhos de aspeto delicado, tipo profiteroles, são muito saborosos e apelativos, com o seu recheio de creme de manteigabolos. Na cobertura, é colocado glacê ou açúcar em pó, acentuando a leveza...
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Fogaça (Santa Maria da Feira)
A Fogaça é uma receita típica de Santa Maria da Feira que consiste num género de pão doce e fofo, muito suave e agradável. O seu formato característico representa a torre do castelo, através dos...
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Palitos Folhados
Muito semelhantes aos biscoitos folhados que se encontram à venda, estes palitos de massa folhada são delicadamente polvilhados com açúcar, sendo perfeitos para acompanhar o chá ou café....
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Bolo Gelado de Natas e Rum
Esta receita faz uma sobremesa refrescante, ideal para servir nos dias de maior calor ou numa ocasião especial. Tem uma apresentação muito agradável, a lembrar o Tiramisù, mas deve ser preparada no...
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