Estes bolinhos são ótimos para servir a acompanhar uma chávena de chá ou café. Feitos à base de ingredientes simples e tradicionalmente usados na doçaria, como o azeite, a canela, os ovos e o limão, são uns bolos secos muito saborosos e apetecíveis.
Ingredientes:
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 colher (chá) canela
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 100 ml de azeite
- 200 g de açúcar
- 3 ovos
- raspa de limão q.b.
Confeção:
Junte todos os ingredientes num recipiente e misture bem até obter uma massa uniforme.
Amasse um pouco e forme bolinhas (ou outra forma do seu agrado).
Disponha os bolinhos num tabuleiro untado.
Leve ao forno a cozer, a 160º C, cerca de 15 minutos.