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Queijo de Figo (Algarve)
O queijo de figo, doce regional do Algarve, costuma comer-se no dia 1 de maio. Aproveitando o feriado, neste dia as pessoas vão normalmente passear pelo campo, levando um farnel de que faz parte o...
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Celestes de Santa Clara (Santarém)
Estes bolinhos, que são uma das mais conhecidas delícias de Santarém, fazem parte da doçaria conventual, porque foram criados pelas monjas Clarissas do Convento de Santa Clara e daí advém o seu nome....
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Broinhas com Laranja
Prepare estas broinhas com laranja, ideais para o lanche da tarde. Simples de confecionar, estas broas irão fazer as delícias de todos. Ingredientes: 1 colher de fermento biológico 1 colher de raspa...
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Torta de Alfarroba e Mel
A alfarroba e o mel, produtos abundantes no Algarve, são dois ingredientes benéficos para a saúde e com um paladar muito agradável. A alfarroba faz lembrar o cacau e o mel faz as nossas delícias pela...
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Salame de Chocolate com Amêndoa
O salame é um doce tradicional que faz as delícias de crianças e adultos, podendo ser saboreado como sobremesa, ao lanche ou em qualquer momento do dia. Esta receita é uma variante do salame de...
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Biscoitos de Laranja com Amêndoa
O sabor e aroma da laranja são a nota predominante nestes biscoitos. As amêndoas dão textura à massa e embelezam a superfície destes deliciosos bolinhos, apelando aos nossos sentidos. Uma receita...
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Biscoitos Folhas
Estes deliciosos biscoitos são simples de preparar e ficam com um aspeto muito bonito, em forma de folhas. São ótimos para servir ao pequeno-almoço ou lanche, a acompanhar uma boa chávena de chá,...
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Esses de Azeitão
Os Esses de Azeitão são um doce regional da localidade que lhes deu o nome, na região de Setúbal. São bolos de confeção muito simples, com um aroma irresistível a canela e são ótimos para comer ao...
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Tarte de Queijo Fresco com Framboesas
Esta tarte de queijo com framboesas faz uma sobremesa bonita e muito saborosa. Depois de cozida, forma uma crosta doce e delicada que cobre o interior deliciosamente cremoso. Além disso, as framboesas...
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Bolos de Escalhão (Guarda)
Estes bolos, também conhecidos como bolinhos de Escalhão, biscoitos de Escalhão ou biscoitos de azeite, são típicos da região que lhes deu o nome – uma freguesia do concelho de Figueira de Castelo...
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Cavacas de Envendos (Santarém)
As cavacas são doces regionais que se encontram sob diversas formas e sabores em várias regiões de Portugal. Apesar das diferenças regionais, a designação mantém-se pois todas as receitas têm um...
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Espécies de São Jorge (Açores)
As espécies são bolos em forma de ferradura e com pequenas frestas por onde se vê o recheio. Estes doces regionais são típicos da ilha de S. Jorge, nos Açores, e o seu nome deve-se à variedade de...
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Bolo de Coco com Leite Condensado
Veja como preparar este delicioso bolo, especialmente apreciado pelos amantes do coco, que tem a particularidade de não levar farinha. Ingredientes: 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa)...
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Crepes com Tangerina
Os crepes com tangerina fazem uma sobremesa deliciosa, na qual há uma diversidade de sabores e texturas capazes de nos arrebatar. A subtileza do creme de baunilha envolve delicadamente o crepe, no...
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Empadão de Maçãs
Neste empadão, o sabor da maçã sobressai por entre deliciosas camadas de massa folhada, num doce que é perfumado com licor de maçã e especiarias como a canela e a noz-moscada. Um verdadeiro deleite!...
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Gaufres | Waffles (Bélgica)
Os gaufres (ou waffles) são de origem belga e consistem numa massa de farinha, leite, manteiga e ovos que é prensada num ferro, ficando com o seu aspeto quadriculado característico. Podem ter...
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Rocambole de Doce de Leite (Brasil)
O rocambole é um doce do Brasil, idêntico ao Bolo de Rolo, que tem diversas variantes que se prendem sobretudo com o recheio. Equivalente ao que, em Portugal, designamos como Torta, um bolo delicado,...
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Bolas de Berlim no Forno
Estas bolas de Berlim são muito idênticas às da receita tradicional, mas tornam-se mais saudáveis, uma vez que são cozidas no forno e não fritas em óleo. Em vez do creme de pasteleiro, poderá criar...
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Pão Doce de Abóbora
Esta receita refere-se a um bolo de abóbora muito apetitoso. Recebe o nome de pão, sobretudo pela sua forma, mas também porque é saboroso e leve, não se tornando enjoativo nem demasiado doce. É ideal...
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Tarte de Alfarroba com Figos
Esta tarte concilia dois produtos tradicionais do Algarve muito afamados, a alfarroba e os figos. A base é feita com uma massa de bolachas, figos e amêndoa, dando-lhe um aspeto e sabor peculiares. O...
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