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Foguetes de Amarante
Os foguetes de Amarante são uns famosos doces regionais, de origem conventual, à base de ovos-moles e amêndoa, enrolados em hóstia e passados numa calda de açúcar. A receita, tal como muitas outras...
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Areias do Sorraia
A receita destes biscoitos é típica de uma região banhada pelo rio Sorraia, no concelho de Coruche. A tradição faz parte das vivências e costumes locais e a gastronomia é também ela marcada pela...
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Bolas de Manteiga (Barreiro)
Estes bolos têm um aspeto que faz lembrar as Bolas de Berlim, mas têm diferenças que os tornam únicos e simplesmente maravilhosos. É comum encontrar o bolo à venda em pastelarias portuguesas,...
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Petit Gâteau
O petit gâteau é um pequeno bolo de chocolate que se caracteriza por ter uma crosta crocante e um recheio particularmente cremoso. Por norma, o bolo é servido com uma bola de gelado. A receita, de...
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Bolo Pudim com Cereja
A base deste doce é feita com um bolo de chocolate, sobre o qual se deita o pudim de baunilha e cerejas, que solidificam no frio. O resultado é um doce delicioso, muito apelativo e requintado que pode...
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Tarte de Leite Condensado e Limão ~ Receita Tradicional
Esta tarte é uma verdadeira delícia, sendo uma excelente sugestão para sobremesa ou até para saborear ao longo do dia. Embora leve leite condensado, não fica muito doce, até porque também se faz...
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Queques de Laranja com Canela
Húmidos, aromáticos e com uma massa rica, estes queques sabem tão bem como parecem! A laranja e a canela são a combinação perfeita para esta receita simples. Ingredientes: 1 colher (café) de canela 1...
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Folhado Cremoso
Veja como fazer esta maravilhosa sobremesa, feita com massa folhada, recheada com creme de natas e doce de ovos. A apresentação vistosa e sugestiva tornam este folhado numa ótima opção para uma...
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Beijinhos de Coco Japoneses
Os beijinhos de coco são muito populares no Brasil, sendo uma variante dos brigadeiros que se caracteriza pela sua doçura. Na versão japonesa, não são muito doces e consistem numa espécie de bolinhos...
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Torta de Cenoura com Cacau
Esta torta de cenoura é uma receita da cozinha portuguesa, sendo a massa enriquecida com cacau e recheada com creme de cenoura. Ingredientes: Para a massa 1 colher (sopa) de cacau 150 g de açúcar 6...
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Pão de Ló de Margaride
O Pão de Ló de Margaride é uma referência na doçaria tradicional portuguesa, tendo a Câmara Municipal de Felgueiras apresentado, em 2011, a sua candidatura às 7 Maravilhas da Gastronomia, na...
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Pão de Ló de Alfeizerão
O pão de ló, também designado bolo esponjoso, é um doce à base de ovos (em grande quantidade, sobretudo gemas), açúcar e farinha. Em Portugal, existem diferentes variedades regionais deste bolo,...
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Pão de Ló
O Pão de Ló, também designado bolo esponjoso, é um doce tradicional, com origem na doçaria conventual. Este bolo, feito à base ovos, açúcar e farinha, caracteriza-se pela sua massa alta e fofa, sendo...
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Pão de Ló de Ovar
Esta receita de pão de ló é uma especialidade regional de Ovar, cidade situada no distrito de Aveiro, na região centro de Portugal. Este bolo, com inquestionável origem na doçaria conventual, é mesmo...
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Bolo de Amêndoa
Este bolo de amêndoa é muito simples de confecionar e é um ótimo acompanhamento para o pequeno-almoço ou lanche da tarde. As claras em castelo dão uma textura mais leve à massa. Um bolo rápido e...
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Brioche com Frutos Secos
O brioche é um pão doce, de origem francesa, cujo alto teor de manteiga e ovo lhe dão uma consistência rica e macio. Este bolo pode ser confecionado simples, com chocolate ou com frutos secos, como é...
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Broas de Almeirim
As broas doces são bolos tradicionais de Portugal, sendo a receita de Almeirim as mais afamadas da região do Ribatejo. Estes bolos estão muito relacionados com a celebração da festa de Todos os...
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Bolo de Trufas
Esta receita de bolo de trufas terá sucesso garantido na mesa de Natal, na passagem de ano, na Páscoa ou em qualquer ocasião festiva. Com um aspeto divinal e o seu intenso sabor a chocolate, este bolo...
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Pão de Ló (Covilhã)
Este delicioso pão de ló, vulgarmente conhecido por Pão Leve, é um doce tradicional da Covilhã, na região centro de Portugal. Existem no país diversas variedades de pão de ló que se tornaram símbolos...
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Rosca de Passas e Canela
Um bolo ligeiramente adocicado, com passas e canela incorporadas na massa. Aromático e com uma conjugação de sabores que não nos deixará indiferentes… Já experimentou? Ingredientes: Para a massa ½...
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