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Sericaia (Alentejo)
A Sericaia, também conhecida por Sericá ou Cericá, é um doce tipicamente alentejano, com marcas da doçaria conventual – em que há uma abundante utilização de ovos e canela. Há quem diga que a...
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Bolo-Rei Tradicional
O Bolo Rei é um bolo tradicional de Natal que se come desde novembro até ao Dia de Reis. Sendo uma alusão aos próprios reis Magos, tem a forma de coroa, decorada pelos frutos secos e cristalizados....
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Roscon de Reyes (Espanha)
Este bolo, equivalente ao nosso bolo-rei, é uma tradição, em Espanha e países latinos (sobretudo México e Argentina), na celebração do Dia de Reis, a 6 de janeiro. Trata-se de um pão doce, em forma...
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Muffins de Natal
Estes muffins são deliciosos e ótimos para saborear na manhã de Natal ou até para oferecer como lembrança. Divertidos, festivos e muito simples de fazer… a receita perfeita para esta quadra....
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Bolo Rainha
De origem francesa, o bolo Rainha é uma ótima alternativa ao tradicional bolo rei, para celebrar o Natal e dia de Reis. Este bolo leva somente frutos secos, sendo, por isso, especialmente apreciado...
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Areias
As areias são biscoitos muito fáceis de preparar, ótimas para o lanche ou para servir com café ou chá. Esta é a receita tradicional deste doce tipicamente português, com ingredientes muito simples;...
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Churros de Baunilha
Os churros são pequenas tiras de massa frita que podem ser recheados ou saboreados simples, polvilhados com açúcar e/ou canela. Já aqui publicámos a receita tradicional dos churros, hoje trazemos-lhe...
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Marmelada Tradicional
Quem não se lembra de, em criança, se deliciar com a marmelada caseira feita pela mãe ou a avó quando chegava o outono, altura dos marmelos? Com ela barrávamos pão, acompanhávamos fruta, queijos ou...
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Cajuzinhos de Amendoim com Chocolate (Brasil)
Esta é uma variante da receita tradicional dos cajuzinhos de amendoim, um doce muito conhecido da cozinha brasileira. Nos estados do norte e nordeste do Brasil, a massa é feita com polpa do próprio...
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Doce de Abóbora com Nozes
Os doces são uma das maravilhosas componentes da doçaria tradicional portuguesa, em que se apuram os sabores da fruta da época, associando-se sabores típicos, como a canela. Este doce de abóbora com...
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Doce de Morango Caseiro
É muito simples de encontrar doce de morango nas prateleiras de qualquer superfície comercial, mas o de compra não tem o sabor de uma boa receita caseira. Este é um doce muito apreciado para comer...
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Compota de Morango
A compota de morango é muito fácil de fazer e pode ser utilizada das mais variadas formas – para barrar o pão ou bolachas, como cobertura de outros doces ou para acompanhar com queijo. Apresentamos a...
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Compota de Laranja
Esta receita é a forma tradicional de preparar a compota de laranja, uma receita muito antiga, fácil de fazer e que rende bastante, permitindo aproveitar a laranja toda. É uma compota que se conserva...
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Doce de Laranja Caseiro
De sabor fresco e com uma acidez ligeira, a laranja é um dos frutos de eleição, podendo ser saboreada ao natural ou como base para a elaboração de diversas receitas. O doce de laranja é uma das...
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Doce de Laranja com Vinho da Madeira
O doce de laranja é dos mais comuns e apreciados por todas as idades, podendo ser saboreado ao natural ou usado como cobertura e acompanhamento de outros doces. Hoje deixamos-lhe a receita do doce de...
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Compota de Uvas
Os doces e compotas preenchem as nossas memórias de infância e, quando pensamos neles, quase dá para sentir o cheiro que invadia a cozinha quando a nossa mãe os estava a preparar. A compota...
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Doce de Kiwi | Doce Verde
Se há receitas rápidas e fáceis de preparar, esta é com certeza uma delas. Saiba como fazer este doce, também conhecido como Doce Verde, que resulta num creme leve e saboroso para barrar no pão ou...
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Como Fazer Calda e Pontos de Açúcar
A calda de açúcar é muito importante em pastelaria, não só como base mas também como elemento de ligação, sendo determinante para o sucesso de um bolo ou doce. Seja qual for a sua utilização, a...
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Geleia de Marmelo
Com a chegada do outono, chegam os frutos típicos da estação, como os marmelos, e a confeção de doces tradicionais que nos dão mais aconchego nos dias de frio. A geleia é um desses doces, feita...
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Bala de Café (Brasil)
Muito populares em Góias, estes docinhos típicos do Brasil são fáceis de fazer e preparados somente com café, açúcar leite, farinha de trigo, gema de ovo e mel. Veja como se faz… Ingredientes: (para...
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