As broas doces são tradicionais na quadra de Natal e Ano Novo. Existem várias receitas, muitas delas regionais, mas todas ricas em especiarias e frutos secos. O açúcar amarelo é também comum nestas receitas de doces tradicionais, pois torna a massa mais escura e apetecível. Pela tradição que representam e por serem uma verdadeira delícia,
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